虾滑可谓是除了肉、毛肚外,平日涮暖锅大东说念主小孩齐爱吃的必点菜。其口感 Q 弹鲜好意思,作念法浅显,无论是煮、炒也曾煎,齐能在短技术内处罚沿途阁下餐。
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今天,豆果好意思食达东说念主@雇主娘微食记 教各人作念文蛤酿虾滑。饶沃的文蛤搭配水灵的虾滑可谓是鲜上加鲜,再配上料汁,不仅悦目还适口~
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干预小门径稽查菜谱
· 食 材 清 单 ·
文蛤 6-8个虾滑 150g胡萝卜碎 20g 料酒 5g+5g葱姜 适量 生抽 15g蚝油 5g淀粉 5g糖 3g净水 100ml葱花小数 盐 2g 油 5g 张开剩余79%
· 作念 法 ·
文蛤加油、盐,浸泡2小时吐沙。
虾滑加胡萝卜碎、料酒搅动均匀。
微波饭煲加入文蛤、姜葱、料酒,加沸水。
加盖放入微波炉,加热3分钟,
文蛤启齿捞出。
稍许放凉塞入虾滑胡萝卜泥,迪士尼彩乐园官网网址铺入碗中。
加小数净水,盖保鲜膜留随意。
放入微波炉,微波加热5分钟,
(蒸锅作念法:水开蒸10分钟)。
生抽、蚝油、淀粉、糖、净水,
放入可微波碗中拌匀。
放入微波炉,加热2分钟。
淋在文蛤虾滑上。
临了撒上葱花即可。
原文:心下坚,大如盘,边如旋盘,水饮所作,枳术汤主之。(水气病脉证并治第十四·三十二)
健康快手还低脂,也太适口了吧~
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